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Curcuma / Gelbwurzel

Curcuma Gelbwurz

Gelbwurz/CurcumaCurcuma Gelbwurz

Curcuma domestica / Curcuma longa (Gelbwurzel) unter anderem Bestandteil des Currys ist ein stark gelbfärbendes Gewürz. Dieser polyphenolische Farbstoff Curcumin ist die Basis von gesunder Vitalkost. In zahlreichen Currygerichten ist die Gelbwurzel unverzichtbar und charakteristisch. Ein scharfes Curry bringt den Stoffwechsel in Gang.

Positive Eigenschaften die Curcuma zugeschrieben werden:

  • stark antibakteriell
  • entzündungshemmend
  • Antioxidans
  • entgiftet die Leber
  • regt die Gallensekretion an

Der Curcuma ist als Nahrungsergänzung hervorragend geeignet bei Verdauungs- und Leberbeschwerden, zur Unterstützung bei Fieber und Gliederschmerzen, sowie entzündlichen Gelenkschmerzen. Die Gelbwurzel verbessert die Leberfunktion.

Die in diesem Pflanzenlexikon aufgeführten positiven Eigenschaften und mögliche Anwendungsbereiche stammen aus teilweise Jahrtausende altem Erfahrungswissen aus dem Ayurveda und sind nicht durch schulmedizinische Laborversuche nachgewiesen - hier steht die Forschung erst am Anfang den Schatz der Natur zu entschlüsseln. Immer wieder wird das Erfahrungswissen durch neue wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigt.

Quelle: Die BLV Enzyklopädie der Heilpflanzen von Andrew Chevallier und die Kraft der Heilpflanzen von Peter Emmrich

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